山の日

こんにちは。
今日は、山の日の祝日。
学研芳野教室も、教室学習をお休みしました。

今日から四連休です。
連休の初日、マドレーヌを大量に焼きました。

オレンジピール入りで、ちょっぴり大人の味です。

紅茶と一緒にいただくと、何とも言えない味わいです。

ところで、夏休みは、多くのお子様方が、旅行等で、長期に教室をお休みされます。

ほとんどの子が、お休み中も宿題をいつもどおり持っていき、きちんと仕上げてきてくれます。

お休みから戻り、やり終えた宿題を一週間分、二週間分と出す子もいます。

宿題をたくさんしても、丁寧にしてあれば、ミスはわずかです。

いつもより沢山満点をもらい、沢山のご褒美シールをもった子は、大喜びです。

「先生、どうして、こんなに沢山シールを貰えるの？」

「おばあちゃんのところでも、宿題をちゃんとやったからよ。」

子供達は、こうして、「きちんとこなす」ことの素晴らしさを実感し、成長していくのですね。

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パン教室

こんにちは。
今日から8月です。

今日は一日だけ、教室は、夏休みをいただきました。

滅多にない、平日のお休みです。
ずっと気になっていた、一日パン教室に参加してきました。
こねない、一次発酵も2次発酵もいらない、驚きのパンです。

普通のパンと同じ材料をくるくると混ぜて、指先で2、3分こねます。
後は、冷蔵庫に入れて、10時間放置（一晩）。

そして、オーブントースターで、7分焼くだけで完成です。

教室で、メロンスティックパンを作り、帰宅してから、いただいた生地であんスティックパンを焼きました。

食感は、普通のパンと同じで、とっても美味しいです。

興味のある方は、おうちパンで検索してくださいね。

今日は、とても良い日でした。

明日から、また教室指導を頑張りたいと思います。